Cách làm món sườn nước bbq ngon và đơn giản nhất cho anh em gymer.
Món ăn gymer - chuyên mục mới của Gymlord.com
Từ trước tới nay ai tập gym cũng biết dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong thể hình. Nhưng đa phần mọi người thường chỉ chú tâm đến tập luyện mà bỏ qua hay thiếu quan tâm đúng mức đến dinh dưỡng. Hoặc phải ăn những món ăn khô khốc, ngán tận óc triền miên như ức gà hay trứng luộc.
Gymlord muốn chia sẻ tới các bạn các món ăn giúp gymer Việt đa dạng hơn trong lựa chọn món ăn, với tiêu chí hàng đầu là:
Bổ dưỡng - Ngon - Dễ làm - Giá hợp lý
SƯỜN NƯỚNG SỐT BBQ
Nguyên liệu:
▸ Dẻ sườn (Trọng lượng tuỳ theo marco của mỗi người và số bữa ăn cần nấu)
Sườn nên chọn loại dính 1 chút mỡ thôi, nhiều mỡ quá ăn ngán mà gymer cần protein hơn là fat nhờ ^^.
Tết ra vét tủ lạnh còn có 3 cái dẻ sườn làm bài viết mọi người thông cảm nha ;).
▸ 1 chai coca
▸ Nước sốt ướp thịt nướng (Bán sẵn trong siêu thị)
Cách làm:
(1) Dẻ sườn rửa sạch, để ráo nước, cắt khía phần thịt dày.
(2) Ngâm thịt với coca trong 30 phút cho thịt mềm, ngọt hơn.
(3) Sau 30 phút ngâm thịt với coca, lấy thịt ra lau khô miếng thịt, ướp thịt với nước sốt bbq trong ít nhất 1 tiếng.
Về sốt thịt nướng thì có thể tự làm nhưng có thể mua sốt làm nhanh vừa nhanh vừa ngon. Anh em gymer ngại nhất khoản bày biện nên nhanh gọn lẹ để có ăn mà vẫn ngon là được ^^.
(4) Xếp thịt vào khay, bỏ vào lò nướng ở 200 độ c, trong 30 phút.
Khi miếng thịt vàng đều săn các mặt là đã chín, mình thì thích miếng sườn sém cạnh 1 chút ăn rất giòn và thơm. (bạn nướng thêm 10' nữa để thịt cháy xém hơn nhé)
Giờ thì xếp thịt ra đĩa và thưởng thức thôi.
Trong ảnh có cả ức gà nướng nhưng hôm làm video hết mất dầu oliu nên thịt gà hơi bị khô, để hôm sau mình lại lại và úp lên nha.
Chúc cả nhà ngon miệng ^^!
